OKTOBAR-MJESEC PRAVILNE ISHRANE
Obilježavanje Svjetskog dana hrane, 16. oktobar, ustanovila je Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO).
Cilj kampanje je informisanje najšire populacije za sticanje znanja u vezi sa zdravljem i pravilnim navikama u ishrani; formiranje ispravnih stavova i ponašanja pojedinaca, a posebno djece i omladine.
Nepravilna ishrana je danas uzrok velikih troškova za društvo , a ispoljava se u više različitih oblika.Svako četvrto dijete na svijetu mlađe od 5 godina je neuhranjeno. S druge strane oko 1.4 milijarde svjetskog stanovništva je prekomjerno uhranjeno .
Važnost sistema proizvodnje hrane čine okruženje ljudi , institucije i procesi kojima se namirnice proizvode , preradjuju i dopremaju korisnicima .
Zdravi režimi ishrane su izbalansirani i po kvalitetu i po kvantitetu .
Održivi sistemi proizvodnje hrane su usmjereni na održavanje postojećih proizvodnih potencijala kako bi i buduće generacije mogle sebi da obezbijede hranu
Hvatanje u koštac sa nepravilnom ishranom zahtijeva sveobuhvatnu akciju:
neadekvatnu dostupnost bezbijednim , raznovrsnim hranljivim namirnicama,
nedostupnost čiste vode , sanitarnih mjera i adekvatne zdravstvene njege,
nepravilan način ishrane djece i odraslih
Svaki peti odrasli stanovnik pri izboru načina ishrane nikad nije razmišljao o zdravlju.
Najvažnije preporuke za bezbijednost hrane su:
Upotreba higijenski ispravne vode i svježih namirnica kontrolisanog porijekla.
Komentariši